La única receta de Brownie vegano con CBD que vas a necesitar
Hay muchas maneras de darle a tu cuerpo el CBD que necesita pero ninguna es tan gratificante como hacerlo dentro de este brownie.
Puede que hayas tenido alguna experiencia previa con los edibles. Edibles es simplemente buzzword para referirse a comestibles que llevan entre sus ingredientes algún derivado del cáñamo. SI has tenido la mala suerte de encontrarte con los típicos space cakes o space cookies quizás tengas un recuerdo amargo y borroso de la experiencia. Eso suele pasar cuando se cocina directamente la flor sin procesarla correctamente antes.
Vamos a hacerlo simple, vale?
En esta receta no vamos a meternos en procesos complejos. Como es nuestra primera receta vamos a confiar en el aceite de CBD para añadirlo a nuestra receta. Pero antes un breve recordatorio por si es tu primera vez en este blog.
Que es el CBD?
CBD es el apodo del cannabidiol, el compuesto no psicoactivo del cannabis que no te coloca, en comparación con el THC, que sí lo hace. En este momento, la medicina moderna está dedicando cada vez más recursos al estudio del impacto positivo en el bienestar que el CBD y otros compuestos dentro del cannabis tienen en los humanos, lo cual es extremadamente emocionante, ya que la planta está vinculada a una lista cada vez mayor de beneficios para la salud.
Que es el aceite de CBD?
Para conseguir este aceite se extrae el CBD de las plantas de la familia del cáñamo. Utilizando un proceso elaborado se acaban consiguiendo diferentes tipos de aceite que básicamente varían en el porcentaje de CBD y en si contienen o no otros compuestos. Pero no te preocupes la inmensa mayoría de aceites de CBD que puedes encontrar en el mercado no van a tener THC.
Por que iba yo a necesitar un Brownie Vegano con CBD?
Porque este brownie libre de culpa no solo está desprovisto de ingredientes animales, sino que también te ayudará a controlar la ansiedad y relajarte, gracias a una dosis de CBD. Si esos motivos no te acaban de convencer igual la sublime foto que ha hecho Carmen Palma acaba de poner en marcha tus papilas gustativas y tu deseo de ponerte a cocinar. Y si nada de esto te da ganas de hacerte un brownie deberías hacértelo mirar, just saying.
La fotón de
Ingredientes:
4 tazas de harina para todo uso. Yo he utilizado de trigo.
3 tazas de azúcar granulada.
2 tazas de cacao en polvo.
1 ½ cucharadita de sal.
1 cucharada de levadura en polvo.
2 tazas de compota de manzana.
½ taza de agave.
1 taza de leche de almendras.
1 ½ tazas de aceite vegetal. Yo he utilizado de oliva por que nací en el mediterráneo y no lo puedo evitar pero si quieres un sabor un poco mas suave puedes utilizar aceite de girasol.
3 cucharadas de aceite de CBD de alta calidad.
1 cucharada de extracto de vainilla.
2 tazas de chips de chocolate pequeñas.
6 cucharadas de semillas de cacao.
Pasos:
Combina todos los ingredientes secos (harina, azúcar, cacao en polvo, sal, levadura) en un tazón para mezclar.
En un recipiente aparte, combina y mezcla todos los ingredientes húmedos.
Combina lo húmedo con lo seco y revuelva con un batidor de mano hasta que quede suave.
Agregue las chispas de chocolate y mezcle nuevamente.
Vierta la masa en dos moldes para hornear de 20cm x 30cm(aprox.) forrados con papel de hornear y ligeramente engrasados con aceite o margarina si lo prefieres.
Cubra con los chips de cacao.
Ya solo te queda hornear durante 12 minutos a 160ºC.
Deje que los brownies se enfríen y corte cada hoja en 12 porciones.